西紅柿可以和黃瓜一起吃嗎?西紅柿和黃瓜一起吃有什么好處和壞處?

西紅柿和黃瓜是比較常見的倆種蔬菜,這倆種食物的營養價值比較高,放在一起吃不會有什么危害,下面具體了解下吧。

西紅柿和黃瓜能一起吃嗎

西紅柿和黃瓜能一起吃。

西紅柿和黃瓜都是常見的兩種食物,并且這兩種食物之間的成分都比較常規,雖說其中部分成分存在化學反應,但是不會生成對人體有危害的成分,是可以一起食用的。

西紅柿和黃瓜一起吃的好處

清熱去火

西紅柿和黃瓜從中醫的角度上來看都是屬于寒涼性的食物,這兩種食物一起吃能起到很好的清熱去火祛暑的功效,尤其適合熱性體質,容易上火的人食用,在夏季食用也是一個不錯的選擇。

抗氧化

我們都知道維生素C是強效的抗氧化成分,但是由于黃瓜中存在維生素C分解酶,因此,西紅柿中的維生素C不能被很好的吸收利用,其實這并沒有多大影響,西紅柿中還含有不大量的番茄紅素,番茄紅素的氧化能力更強,同樣能增強人體的抗氧化作用。

西紅柿和黃瓜怎么一起吃

西紅柿炒黃瓜

食材:黃瓜,西紅柿,雞蛋,青椒,姜蒜,白糖,醋。

做法:

1.黃瓜,西紅柿洗凈,黃瓜切片,西紅柿用開水燙一下,去皮,切瓣狀,青椒切絲,雞蛋打在碗中,少量食鹽,攪拌均勻,備用。

2.鍋中放適量的食用油,先炒雞蛋,炒凝固即盛出,鍋中再放少量食用油,爆香姜蒜,放黃瓜,炒至去生即可,再放西紅柿,繼續翻炒,炒至出汁即可放炒好的雞蛋,放適量食鹽、白醋、雞精調味即可。

西紅柿和黃瓜一起吃注意點

1.西紅柿和黃瓜一起吃起不到補充維生素C的作用,能補充很多地 番茄紅素,因此,想補充維生素C者需分開食用。

2.西紅柿和黃瓜都屬于寒涼性的食物,這兩種在一起食用最好是充分炒熟,以免寒氣過重,引起身體不適。

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