花生有什么適宜和禁忌人群?吃花生對人體有什么好處?

花生是生活中比較常見的食物,很多人平時喝酒時很喜歡吃花生,那么花生有什么功效和作用呢?下面具體了解下。

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花生對人體的好處

花生里面含有的“亞油酸”還能結合其他食物的膽固醇進行代謝,起到疏通血管的作用。花生還能補鈣,延緩衰老,潤肺止咳。

花生適宜和禁忌人群

對食欲不振、營養不良、胃酸過多的人有益;

適合孕婦懷孕期間或產后滋補調養;

手術過后、病后體虛者可食用調養;

對咳嗽痰喘、出血癥患者有益。

幼兒避免吃太多造成氣滯;

陰虛內熱者避免吃炒花生;

不適合膽病患者。

溫馨提示

1、花生營養價值最高的方面估計就是它的煙酸和油脂了,不過它的油脂在植物油里可能仍然還不能算完美。

2、花生當零食吃是個很不錯的選擇,不過要注意。

不能吃過量,因為花生油脂含量較多;

有選擇的情況下盡量不要吃霉變的花生,因為霉變花生里可能含有很多黃曲霉素。

3、有花生過敏家族史的同志們,吃花生及其制品的時候一定要慎重。如果已知對花生過敏,就請管住嘴。

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